确保百姓餐桌安全我市全力抓好食品安全整治

昨天上午，我市组织收听收看了全省产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议，在随后举行的汕头分会场会议上，副市长林梃指出，要把产品质量和食品安全工作作为今后一个时期的重要任务抓紧抓好，进一步巩固和扩大专项整治取得的成果。 会议指出，要突出重点抓住一些最容易出现问题的环节认真开展工作，要采取集中加工销售的办法，解决我市豆制品的问题，要着手在龙湖区建设豆制品生产加工示范点，成熟之后要在全市范围内推广。经贸部门要继续加强对生猪屠宰和肉品销售市场的监管，督促定点屠宰厂（场）进一步规范、完善卫生条件、经营管理和制度建设。要继续加快新增屠宰厂（场）的建设步伐，切实提高生猪进点屠宰率。与此同时，要进一步加强对菜牛屠宰市场管理，推行集中屠宰，确保牛肉品的卫生质量，保障市民的身体健康。着力解决我市“沥青鸭”问题，要在我市推广使用“蜂蜡”替代松香和沥青进行拔毛，确保鸭肉、鹅肉的卫生和安全等。